11 mayo, 2018
Qué comer después de la cirugía de tiroides
La glándula tiroides tiene múltiples funciones y muchas están relacionadas con el control de peso; desde regular el metabolismo de nuestro organismo a controlar la sensación de apetito. En ocasiones es preciso extirpar total o parcialmente la tiroides y, tras la cirugía, es necesario hacer un tratamiento sustitutivo hormonal que compense la falta de esta glándula. Aún y así, es posible que haya cambios en el peso si no se realiza una alimentación adecuada. A continuación, explicaremos recomendaciones a tener en cuenta a corto y largo plazo, qué comer después de la cirugía de tiroides. Leer más…
1 marzo, 2018
Relación entre la gota y la alimentación
Cuando pensamos en la gota, nos viene a la mente un hombre de mediana edad con barriga prominente, cara sonrojada, sentado aquejado de dolor en el dedo gordo del pie y en una mesa preparado para disfrutar de una gran comida. Existen muchos personajes de la historia con estos rasgos, desde el Imperio romano a nobles de la edad media como el rey Enrique VIII. Este era un mal de clase alta porque eran los que se podían permitir el consumo diario y elevado de carnes, alcohol, etc. Estos clichés pueden darnos alguna pista de cómo el estilo de vida puede influir en esta enfermedad y de la importancia de la relación entre la gota y la alimentación. Leer más…
1 febrero, 2018
Consumo moderado de alcohol ¿beneficioso o perjudicial?
En nutrición nada es blanco o negro ni para siempre: antes se decía que los huevos eran malísimos para el colesterol; ahora se sabe que quien sufre de cardiopatías puede comer 3 ó 4 unidades a la semana sin problemas. Antes el pescado azul era poco recomendable porque era rico en grasas; ahora se sabe que esas grasas son beneficiosas para la salud. Antes se decía que las espinacas eran una buena fuente de hierro; ahora también pero con matices: el hierro de origen vegetal no se puede absorber a no ser que esté en un medio ácido (añadiendo limón o vinagre, comiendo naranja de postre,…). Y así podría continuar hasta aburrir… Continuamente se van realizando estudios científicos, cada vez más específicos, donde se analiza el contenido nutricional del alimento y su efecto sobre la salud humana. Algo similar está pasando con el alcohol. El consumo moderado de alcohol, ¿es saludable o no? Veamos…
30 noviembre, 2017
Nutrición ortomolecular, una terapia alternativa sin base científica
La nutrición ortomolecular es una disciplina de la naturopatía alimentaria que se basa en la idea que: cuando alguien está enfermo se debe a un desequilibrio bioquímico. Ante esta situación, siempre según la nutrición ortomolecular, la solución pasaría por suministrarle en forma de megadosis los nutrientes que le faltan. Este tipo de terapias, que carecen de base científica y de la demostración de su efectividad y seguridad, pueden llegar a dañar al organismo. Veamos cómo y por qué… Leer más…
14 noviembre, 2017
¿Existen bebidas saludables alternativas al agua?
Muchos pacientes me preguntan por bebidas saludables alternativas al agua, bien porque les parece aburrida, bien porque no quieren pedir sólo agua cuando están en una cafetería o bar. Sin lugar a dudas, el agua es la mejor opción como bebida saludable, pero vamos a ver algunas alternativas. Leer más…
30 octubre, 2017
Alimentación y disfunción eréctil
La disfunción eréctil es un problema de salud que afecta a más de un millón de hombres en nuestro país. Se le debe prestar mucha atención, no sólo para alcanzar una salud sexual óptima sino también porque esta alteración es, en muchos casos, un síntoma centinela: la primera alerta que nos da el organismo sobre otra enfermedad, como pueden ser problemas cardíacos o la diabetes.
La dieta y la nutrición pueden jugar un papel fundamental en la aparición y prevención de esta patología. En el post de hoy explicaremos cómo se relacionan alimentación y disfunción eréctil.
23 octubre, 2017
Alimentación en diálisis
Si hace unos días hablábamos de cómo prevenir la enfermedad renal crónica (ERC) con la dieta, o cómo ralentizar una vez ya existe diagnóstico – recordemos que no es el único factor, pero sí uno de los más importantes–, en este post nos centramos en qué hay que tener en cuenta para realizar una alimentación correcta cuando los riñones dejan de funcionar y se precisa una técnica sustitutiva; hablamos de alimentación en diálisis.
3 octubre, 2017
Alimentación y enfermedad renal crónica
La insuficiencia o enfermedad renal crónica (ERC) es una alteración irreversible de la función renal y la sufren más de cuatro millones de españoles, cifra que no deja de aumentar con los años. Al ser una enfermedad crónica, una vez realizado este diagnóstico es aconsejable revisar su estilo de vida para poder ralentizar el proceso y evitar posibles complicaciones. Por este motivo, en el post de hoy, ofrezco algunos consejos de alimentación para personas que sufren de enfermedad renal crónica. Leer más…
15 septiembre, 2017
El método del plato: cómo equilibrar una comida de manera visual
El plato para comer saludable, o más conocido como el método del plato, fue creado por la Escuela de Salud Pública de Harvard para poder explicar, de manera visual, la proporción saludable de los diversos grupos de alimentos que deben estar presentes en las comidas principales, es decir en la comida y la cena. Se utiliza mucho para pacientes con diabetes, así como aquellos que padecen sobrepeso u obesidad y deben perder peso, pero no es exclusivo para ellos. Leer más…
5 septiembre, 2017
Septiembre y la vuelta a los hábitos saludables
Llegó septiembre y con él la vuelta a la vida más ordenada, con horarios y obligaciones. Como suele pasar después de una época de menos control, especialmente a nivel alimentario, nos tomamos con ganas el volver a unos hábitos saludables y regulares, dejando atrás los posibles excesos estivales. Pero ¿cómo podemos hacerlo sin ser excesivamente estrictos?
