15 septiembre, 2017
El método del plato: cómo equilibrar una comida de manera visual
El plato para comer saludable, o más conocido como el método del plato, fue creado por la Escuela de Salud Pública de Harvard para poder explicar, de manera visual, la proporción saludable de los diversos grupos de alimentos que deben estar presentes en las comidas principales, es decir en la comida y la cena. Se utiliza mucho para pacientes con diabetes, así como aquellos que padecen sobrepeso u obesidad y deben perder peso, pero no es exclusivo para ellos. Leer más…
8 febrero, 2017
Triglicéridos altos y cómo controlarlos con la dieta
La semana pasada hablamos de colesterol elevado; esta nos centraremos en los triglicéridos, una reserva de grasa del cuerpo que, en cifras elevadas, también puede suponer riesgos para la salud.
La hipertrigliceridemia o triglicéridos altos en sangre se podría clasificar de la siguiente manera:
· Cifras correctas: por debajo de 150mg/dL
· Hipertrigliceridemia moderada: 150-500mg/dL
· Hipertrigliceridemia grave: por encima de 500mg/dL
25 octubre, 2016
Diabetes de tipo 2, cuestión de estilo de vida
La OMS (Organización Mundial de la Salud) define a la diabetes como una enfermedad crónica caracterizada por la producción insuficiente de insulina por parte del páncreas o por la utilización ineficaz de la misma por parte del organismo. Si la diabetes no se controla, puede desarrollarse hiperglucemia (exceso de azúcar en sangre).
En este post nos centraremos en la diabetes de tipo 2, la más relacionada con la alimentación y el estilo de vida. Esta enfermedad crónica se origina cuando el cuerpo del paciente es incapaz de utilizar la insulina de forma eficaz y afecta a más del 13,8% de la población en nuestro país, aunque la mitad de los casos no han sido aún diagnosticados.
