Blog de Bárbara Romano


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Blog de Bárbara Romano

@barnaclinic
  1. 15 septiembre, 2017

    El método del plato: cómo equilibrar una comida de manera visual

    El plato para comer saludable, o más conocido como el método del plato, fue creado por la Escuela de Salud Pública de Harvard para poder explicar, de manera visual, la proporción saludable de los diversos grupos de alimentos que deben estar presentes en las comidas principales, es decir en la comida y la cena. Se utiliza mucho para pacientes con diabetes, así como aquellos que padecen sobrepeso u obesidad y deben perder peso, pero no es exclusivo para ellos. Leer más…

  2. 1 junio, 2017

    La leche y lácteos: ¿alimento saludable o dañino?

    Lácteos en el día mundial de la leche

    Hoy, 1 de junio, es el Día Mundial de la Leche, por este motivo, hablaremos de lácteos. Según con quien hablamos del tema, recibimos información muy dispar; hay quien dice que los lácteos son muy sanos y recomendables y hay quien considera indispensable eliminarlos por completo de la alimentación. Es normal que surjan dudas, y más últimamente, cuando se hacen tantas campañas en su contra, pero ¿realmente los lácteos son tan poco aconsejables?

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  3. 19 enero, 2017

    Superalimentos ¿Alimentos con superpoderes?

    superalimentos

    Desconozco el origen del concepto ‘superalimentos’ que, desde mi punto de vista, es sensacionalista, pero debo decir que está logrado: suena bien y llama la atención. El problema es que, como toda moda nutricional, puede crear confusión y alejar a la gente de lo que sería un plan realmente óptimo: una alimentación global equilibrada y saludable. A continuación vemos porqué. Leer más…

  4. 2 enero, 2017

    ¿Es el desayuno la comida más importante?

    desayuno

    No me andaré con rodeos: la respuesta es no, el desayuno NO es la comida más importante. Aunque admito que, personalmente, no me lo salto –casi– nunca y considero que realizarlo es aconsejable. No se puede decir que el desayuno es la más importante del día. Este es un mito alimentario que debemos olvidar y a continuación veremos por qué.

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  5. 7 septiembre, 2016

    Dieta para perder peso ¿Puede ser saludable?

    Todos sabemos la importancia que tiene el mantener un peso adecuado para no influir negativamente en nuestra salud. Son más que conocidas las posibles complicaciones que acompañan al exceso de peso: hipertensión, colesterol alto, diabetes, apnea del sueño, enfermedades vasculares, etc. por lo que es muy importante cuidar nuestra alimentación y mantenernos en un rango de normopeso*. Pero ¿qué debe hacer alguien que ya sufre de sobrepeso u obesidad? Una dieta para perder peso ¿Puede ser saludable? Leer más…

  6. 2 septiembre, 2016

    ¿Hacer una dieta vegetariana favorece la salud?

    La opciones para llevar una dieta vegetariana están cada vez más al alcance de todos: restaurantes y tiendas especializadas, menús con códigos para saber los ingredientes que contienen los platos, productos alternativos y sabrosos a las opciones carnívoras… Y, aunque aún existen creencias a favor y en contra de la dieta vegetariana – “suelen ser más delgados”, “sufren menos de colesterol alto”, “al no comer alimentos de origen animal no están bien nutridos”,… – cada vez estamos más abiertos a probar e introducir estas nuevas variedades. Pero, analicemos más allá…

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  7. 10 agosto, 2016

    ¿Qué características debe cumplir una dieta saludable?

    Cada día más personas hablan sobre qué debemos comer, qué alimentos aportan más nutrientes, cuáles nos hacen estar más sanos… pero, desafortunadamente, la información no es siempre fiable. Esto crea confusión a la hora de escoger los alimentos y preparaciones que más nos convienen en nuestro día a día. A continuación indico las características fundamentales para una dieta saludable. Leer más…