Blog de Bárbara Romano


Programar visita

Blog de Bárbara Romano

@barnaclinic

8 February, 2019

Alimentació en càncer de pàncrees i després de cirurgia pancreàtica

El càncer de pàncrees és un tipus de malaltia que influeix molt directament en l’estat nutricional del pacient. Les persones que ho pateixen poden presentar múltiples símptomes digestius com la dispèpsia o digestió pesada, meteorisme o inflor abdominal i l’anorèxia o manca important de gana, entre d’altres. Si no hi ha una intervenció nutricional precoç per revisar l’alimentació en el càncer de pàncrees o després cirurgia pancreàtica, el risc de desnutrició i pèrdua de pes, especialment de massa muscular, és elevat.

ALIMENTACIÓ EN CÀNCER DE PÀNCREES DURANT EL TRACTAMENT AMB QUIMIOTERÀPIA

Quan se segueix un tractament del càncer de pàncrees amb quimioteràpia, els efectes secundaris solen implicar afectació a nivell digestiu com: nàusees, vòmits, mucositis, falta de gana, diarrees … Tot i que no hi ha una dieta específica per al tractament oncològic, sí que hi ha aliments que poden afavorir la tolerància i evitar empitjorar els símptomes que apareixen amb la quimioteràpia. Gràcies a una dieta adaptada, es pot mantenir un estat nutricional adequat i així tolerar millor el tractament.

“Encara que no hi ha una dieta específica per al tractament oncològic, sí que hi ha aliments que poden afavorir la tolerància i evitar empitjorar els símptomes que apareixen amb la quimioteràpia”

Bárbara Romano

ALIMENTACIÓ DESPRÉS DE CIRURGIA DEL PÀNCREES

Com bé explica el Dr. Sánchez Cabús al bloc de cirurgia del pàncrees , el pàncrees té dues funcions principals: exocrina i endocrina. La primera funció és per digerir els aliments que arriben al tub digestiu i així descompondre’ls en nutrients que puguin ser absorbits per la paret intestinal. La segona funció regula la glucosa en sang, secretant hormones com la insulina. A causa de la extirpació parcial o total del pàncrees com a tractament contra el càncer, poden aparèixer les següents complicacions:

Malabsorció de greixos

Si es veu afectada la funció exocrina, vol dir que hi ha una producció insuficient d’enzims, que són unes proteïnes encarregades de la digestió d’aliments. Com símptomes principals, es poden donar: la pèrdua de pes, les diarrees d’aspecte gras, anomenades esteatorreas i, amb elles, la possible mala absorció de vitamines liposolubles (A, D, E, K), entre d’altres nutrients. Per a això, el metge pauta enzims pancreàtics encapsulades per prendre amb els àpats i, en alguns casos, suplements de vitamines. Sempre serà sota prescripció mèdica ja que, aquestes vitamines, poden arribar a ser tòxiques quan s’acumulen en el teixit gras del cos.

A nivell d’alimentació, s’ha de valorar la tolerància als greixos, especialment les primeres setmanes després de la cirurgia del pàncrees. La reintroducció d’aliments fins arribar a una pauta de dieta equilibrada es fa de manera progressiva i segons la tolerància del pacient. En cas que no es digereixin bé els greixos, es pot considerar pautar temporalment un oli especial, que no necessita dels enzims pancreàtics per ser absorbit, i així augmentar l’aportació energètica de la dieta, evitant efectes no desitjats com la esteatorrea. Aquest oli aporta triglicèrids de cadena mitjana i se l’anomena MCT per les seves sigles en anglès (Medium Chain triglicèrids).

“Davant malabsorció de greixos, es pot pautar temporalment oli MCT (Medium Chain triglicèrids) , que no necessita dels enzims pancreàtics per ser absorbit, i així augmentar l’aportació energètica”

Bárbara Romano

Hiperglucèmies (sucre elevat en sang)

En aquests casos, el més important és mantenir un consum constant d’hidrats de carboni complexos (pa, pasta, arròs, llegums, patata, cereals, etc.) per evitar hipoglucèmies o baixades de sucre en sang, que són més perilloses que l’excés de glucosa en sang. Alhora, cal evitar el consum de sucres simples com sucre de taula, brioixeria, etc. que afavoreixen les pujades brusques de sucre. En molts casos, el més adequat serà plantejar més àpats al dia i de menor quantitat, per aconseguir aquesta aportació continu d’hidrats de carboni. O fins i tot, evitar restriccions de la pauta dietètica en cas de patir anorèxia, ja que evitar la hipoglucèmia es converteix en una prioritat. Per a això, és important parlar amb el professional sanitari que ajusti la seva alimentació.

Pel que fa al tractament nutricional, especialment si és des de l’inici del diagnòstic, per evitar complicacions, pot ser una gran eina per millorar la qualitat de vida del pacient. Per a això, aconsellem consultar amb un dietista-nutricionista davant el càncer de pàncrees o després de cirurgia del pàncrees, que adaptarà la seva alimentació en cada situació i segons els seus gustos.

“Aconsellem consultar amb un dietista-nutricionista davant el càncer de pàncrees o després de cirurgia del pàncrees, que adaptarà la seva alimentació en cada situació i segons els seus gustos”

Bárbara Romano


VOL CONTACTAR AMB BÀRBARA ROMANO?

DEMANAR CITA

Escriu un comentari

Si desitgeu ser informats sobre els nostres productes i serveis, marqueu aquesta casella