23 desembre, 2019
Què he de menjar si tinc hipertiroïdisme?
S’ha discutit molt sobre la influència de l’alimentació en el control de l’hipertiroïdisme. De fet, durant els últims anys s’han realitzat diversos treballs d’investigació clínica encaminats a estudiar la influència de l’alimentació com a complement del tractament mèdic de l’hipertiroïdisme. Així doncs, la dieta per l’hipertiroïdisme s’ha demostrat eficaç per millorar el curs de la malaltia i, per descomptat, la qualitat de vida dels pacients. Vegem quines són les conclusions: Què he de menjar si tinc hipertiroïdisme? Quina dieta he de seguir? Hi ha algun aliment que hauria d’evitar?
QUÈ ÉS L’HIPERTIROÏDISME I QUINES SÓN LES SEVES CAUSES?
Per començar, i com ja vam explicar anteriorment, l’hipertiroïdisme és un trastorn de la glàndula tiroide que afecta el 0, o2% de la població. Engloba un ampli ventall de malalties, com diversos golls multinodulars, adenomes tòxics de Tiroide o la malaltia de Graves-Basedow.
DIETA PER L’HIPERTIROÏDISME
Independentment de la causa de l’hipertiroïdisme, mantenir una dieta equilibrada és important. Per aquest motiu, és fonamental consultar amb el teu metge i comptar amb un equip multidisciplinari com el nostre, que compti amb dietistes-nutricionistes experts.
Segons els estudis, la principal característica d’una dieta per l’hipertiroïdisme està relacionada amb limitar els nutrients que ajuden a produir hormona tiroïdal (Iode) i potenciar aquells antioxidants, aquells que ajuden a regenerar cèl·lules sanes (Seleni).
QUÈ HE DE MENJAR SI TINC HIPERTIROÏDISME?
Si tens hipertiroïdisme has de seguir una dieta rica en Seleni. El Seleni és un micro-mineral que es troba en les carns vermelles, peix, hortalisses, pinyons, ous, xampinyons, i blat entre d’altres. La relació entre hipertiroïdisme i Seleni a estat fruit de nombrosos estudis en els darrers anys. En ells, s’ha demostrar que el Seleni té un paper important en l’equilibri immunològic-endocrí. Sobretot, gràcies a la seva gran activitat antioxidant a nivell cel·lular, funció que comparteix amb la vitamina E. La glàndula tiroide té una alta concentració en Seleni. El que suggereix que podria ajudar a eliminar els radicals lliures d’oxigen generats durant la producció hormonal. Amb això, sembla ser que podria ajudar a la regeneració de les cèl·lules sanes.
Un altre possible efecte d’una dieta rica en Seleni, encara que no està demostrat científicament, seria la millora d’alguns símptomes de l’hipertiroïdisme ; com la orbitopatía de Greus i alguns efectes cardio-vasculars. Així doncs, una dieta per l’hipertiroïdisme hauria de contenir aliments rics en Seleni com: carn vermella, peix, hortalisses, pinyons, ous, xampinyons o blat.
“Si tens hipertiroïdisme has de menjar aliments rics en Seleni. Segons diversos estudis, aquest micro-mineral té un paper important en l’equilibri immunològic-endocrí”
QUÈ NO HE DE MENJAR SI TINC HIPERTIROÏDISME?
Si tens hipertiroïdisme has de seguir una dieta baixa en iode. Aquesta afirmació es basa en el resultat de diversos estudis que demostren una reducció de la producció d’hormona (T4) per part de la glàndula tiroide en aquells pacients amb hipertiroïdisme que feien una restricció de la ingesta d’iode. Així doncs, si tens hipertiroïdisme no has de menjar: sal, gra, cereals, algun tipus de pa, peix, marisc, el pollastre, llet i altres productes lactis. És a dir, les principals fonts de iode. Tenint en compte que és imprescindible prendre una alimentació equilibrada, la restricció ha de ser parcial i mai completa. És a dir, evitar la seva exclusió però racionalitzant el consum.
“Si tens hipertiroïdisme NO has de menjar aliments rics en iode. Segons diversos estudis, davant d’una restricció de la ingesta d’aquest mineral, es redueix la producció hormonal de la glàndula tiroide”
CARACTERÍSTIQUES PRINCIPALS D’UNA DIETA PER AL HIPERTIROÏDISME
A la vista dels resultats publicats, podem afirmar que la dieta per al hipertiroïdisme ha de ser: baixa en sal (sobretot iodada) i rica en Seleni. El seguiment d’una dieta amb aquestes característiques es recomana com a complement a l’ tractament mèdic de l’hipertiroïdisme. Ja que, ajudarà a millorar el curs de la malaltia i la qualitat de vida dels pacients.
