Blog de nutrición | Bárbara Romano

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Blog de nutrición | Bárbara Romano

@barnaclinic
  1. 4 noviembre, 2016

    La salud y la nutrición no son una moda

    Quizás este debería haber sido el primer post pero dicen que nunca es tarde si hay una buena razón para hacerlo. Con frecuencia, tanto pacientes como amigos y conocidos quieren saber mi opinión sobre algún tema de nutrición que esté en boga; bien sea hablar de temas con evidencia científica (sí, es cierto, se pueden comer tres huevos a la semana sin que influya en el colesterol) o de dietas o alimentos de moda o no tanto –como superalimentos, dietas detox, dietas hiperprotéicas, dieta vegetariana y vegana, la dieta mediterránea y un largo etcétera. Se pueden hacer dos lecturas de este hecho: la positiva es que la gente se da cuenta de la importancia que tiene la alimentación y la negativa es el bombardeo de información, no siempre fiable, que tenemos hoy en día.

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