Nuevos resultados sobre el consumo moderado de cerveza, dieta mediterránea y salud

Lunes, 24 de Enero de 2011

Estas son las principales conclusiones del estudio Cerveza, dieta mediterránea y enfermedad cardiovascular, elaborado por Ramón Estruch i Riba, profesor del Departamento de Medicina de la Facultad de Medicina y consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona, y Rosa María Lamuela Raventós, del Departamento de Nutrición y Bromatología, investigadora principal del Grupo de Investigación de Polifenoles Naturales.

Fuente: UB