{"id":436,"date":"2019-10-15T11:02:15","date_gmt":"2019-10-15T10:02:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/?p=436"},"modified":"2019-12-04T15:47:53","modified_gmt":"2019-12-04T14:47:53","slug":"ayuno-intermitente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ayuno-intermitente\/","title":{"rendered":"El ayuno intermitente para adelgazar \u00bfQu\u00e9 es? \u00bfTiene beneficios?"},"content":{"rendered":"<p>Desde hace unos a\u00f1os se plantea como opci\u00f3n el <strong>ayuno intermitente\u00a0para adelgazar<\/strong>. Ante este nuevo m\u00e9todo surgen diversas preguntas: \u00bfse trata de una <a href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/alimentacion-saludable\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>dieta saludable<\/strong><\/a>? \u00bfes efectivo? \u00bfCu\u00e1les son los <strong>beneficios del ayuno intermitente<\/strong>? y \u00bfes apto para todo el mundo?. El concepto en el que se basa es <strong>dejar de comer durante ciertas horas al d\u00eda<\/strong> o comer muy poco unos d\u00edas puntuales a la semana. Su justificaci\u00f3n es reducir el aporte energ\u00e9tico diario y los niveles de insulina en sangre para as\u00ed disminuir la s\u00edntesis de grasa corporal.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo se hace el ayuno intermitente?<\/h2>\n<p>Dentro de este concepto de dieta existen diversos <strong>tipos de ayuno intermitente<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h5>Ayuno intermitente 5:2<\/h5>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">El<strong> ayuno intermitente 5:2 <\/strong>consiste en una dieta\u00a0donde comes lo que quieres durante cinco d\u00edas y durante dos d\u00edas no consecutivos consumes alrededor de 500kcal o 600kcal diarias.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h5>Ayuno intermitente 16\/8<\/h5>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">El <strong>ayuno intermitente 16\/8\u00a0<\/strong>consiste en estar\u00a0en\u00a0ayunas durante 16 horas al d\u00eda y comer durante las ocho restantes todos los d\u00edas de la semana.\u00a0Este tipo de dieta puede variar y convertirse en un <strong>ayuno intermitente 12\/12<\/strong>, 18\/6\u2026\u00a0Sin embargo,\u00a0el m\u00e1s popular es 16\/8.<\/p>\n<h2>\u00bfCu\u00e1les son los\u00a0<strong>beneficios del ayuno intermitente<\/strong>?<\/h2>\n<p>Primero, hay que aclarar que <strong>faltan estudios cient\u00edficos que demuestren\u00a0la efectividad del ayuno intermitente<\/strong>.\u00a0Muchos obtienen resultados con pocos voluntarios sanos y con normopeso o sobrepeso, no obesidad, por lo que no se sabe si ser\u00eda igual de efectivo en estos casos. Otros estudios, que est\u00e1n a favor y muestran resultados prometedores, se han hecho con ratas.<\/p>\n<p>Dicho esto, <strong>los n\u00famero muestran que este\u00a0m\u00e9todo de adelgazamiento\u00a0puede ser igual o incluso m\u00e1s efectiva que el <a href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/dieta-para-perder-peso-saludable\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">m\u00e9todo tradicional<\/a><\/strong> \u2013una dieta con control de energ\u00eda fraccionada en diversas comidas diarias\u2013 <strong>a la hora de perder peso y porcentaje de grasa corporal<\/strong>. Adem\u00e1s, demuestran una disminuci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial y la frecuencia card\u00edaca, as\u00ed como de la masa \u00f3sea, aunque no de manera significativa.<\/p>\n<blockquote>\n<h4><strong><a href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/es\/cuadro-medico\/286\/barbara-romano-andrioni\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-318\" title=\"Barbara romano\" src=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/barbara-romano.png\" alt=\"Barbara romano - dietista-nutricionista barnacl\u00ednic\" width=\"90\" height=\"90\" \/><\/a><\/strong><\/h4>\n<h4><strong>\u00abLos n\u00famero muestran que el ayuno intermitente puede ser igual o incluso m\u00e1s efectivo que el <a href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/dieta-para-perder-peso-saludable\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">m\u00e9todo tradicional<\/a><\/strong>\u00a0<strong>a la hora de perder peso y porcentaje de grasa corporal\u00bb<\/strong><\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/es\/cuadro-medico\/286\/barbara-romano-andrioni\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">B\u00e1rbara Romano<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p>Es importante entender que <a href=\"https:\/\/www.clinicbarcelona.org\/asistencia\/enfermedades\/hipertension-arterial\/definicion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">mejorar la presi\u00f3n arterial<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/colesterol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">reducir el colesterol<\/a> o el az\u00facar en sangre es gracias a la <strong>p\u00e9rdida de peso<\/strong> y la reducci\u00f3n de consumo de energ\u00eda, no al hecho de hacer ayuno en s\u00ed. De hecho, los estudios que proponen el <strong>ayuno intermitente para adelgazar<\/strong>, insisten en que el tipo de alimentaci\u00f3n debe ser adecuada. Como por ejemplo,\u00a0la <a href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/dieta-mediterranea-mejor-calidad-vida\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">dieta mediterr\u00e1nea<\/a>. Siendo as\u00ed, volver\u00edamos a que<strong><a href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/perder-peso-proposito-ano-nuevo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> la manera de perder peso \u201cde toda la vida\u201d<\/a> sigue siendo un sistema s\u00f3lido y demostrado<\/strong> para adelgazar de manera saludable.<\/p>\n<blockquote>\n<h4><strong><a href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/es\/cuadro-medico\/286\/barbara-romano-andrioni\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-318\" title=\"Barbara romano\" src=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/barbara-romano.png\" alt=\"Barbara romano - dietista-nutricionista barnacl\u00ednic\" width=\"90\" height=\"90\" \/><\/a><\/strong><\/h4>\n<h4>\u00abLos estudios que proponen el\u00a0<strong>ayuno intermitente para adelgazar,<\/strong>\u00a0insisten en que el tipo de alimentaci\u00f3n debe ser adecuada. Como por ejemplo,\u00a0la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/dieta-mediterranea-mejor-calidad-vida\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">dieta mediterr\u00e1nea<\/a>\u00ab<\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/es\/cuadro-medico\/286\/barbara-romano-andrioni\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">B\u00e1rbara Romano<\/a><\/p><\/blockquote>\n<h2>\u00bfEl ayuno intermitente es aconsejable para todo el mundo?<\/h2>\n<p>La respuesta es NO. <strong>El ayuno intermitente NO es aconsejable para todo el mundo<\/strong>. Est\u00e1 totalmente desaconsejado en personas que sufren <a href=\"http:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/endocrinologia\/diagnostico-de-diabetes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>diabetes<\/strong><\/a>, alg\u00fan <a href=\"https:\/\/www.clinicbarcelona.org\/asistencia\/enfermedades\/trastornos-de-la-conducta-alimentaria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">trastorno de la conducta alimentaria<\/a>, como anorexia nerviosa o bulimia, o mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. En estos casos, el riesgo para la salud es mayor que el posible beneficio. Para el resto de la poblaci\u00f3n sana podr\u00eda ser una opci\u00f3n, pero siempre se aconseja consultarlo con un <a href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/es\/cuadro-medico\/286\/barbara-romano-andrioni\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">profesional de la salud<\/a> antes de plantearse un m\u00e9todo de estas caracter\u00edsticas.\u00a0Hay que\u00a0estar seguro de que es adecuado para el paciente y hacerlo de manera controlada, sin perder la salud f\u00edsica o sin crear una conducta inadecuada hacia la comida.<\/p>\n<blockquote>\n<h4><strong><a href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/es\/cuadro-medico\/286\/barbara-romano-andrioni\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-318\" title=\"Barbara romano\" src=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/barbara-romano.png\" alt=\"Barbara romano - dietista-nutricionista barnacl\u00ednic\" width=\"90\" height=\"90\" \/><\/a><\/strong><\/h4>\n<h4>\u00abEl ayuno intermitente est\u00e1 totalmente desaconsejado en personas que sufren <a href=\"http:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/endocrinologia\/diagnostico-de-diabetes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">diabetes<\/a>, alg\u00fan <a href=\"https:\/\/www.clinicbarcelona.org\/asistencia\/enfermedades\/trastornos-de-la-conducta-alimentaria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">trastorno de la conducta alimentaria<\/a> o mujeres embarazadas o en periodo de lactancia\u00bb<\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/es\/cuadro-medico\/286\/barbara-romano-andrioni\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">B\u00e1rbara Romano<\/a><\/p><\/blockquote>\n<h2>Ayuno intermitente pros y contras<\/h2>\n<p>Como resumen, podr\u00edamos decir que <strong>el ayuno intermitente tiene pros y contras<\/strong>. Por un lado, parece ser que <strong>podr\u00eda ser un m\u00e9todo efectivo de adelgazamiento para personas sanas que quieran perder un peque\u00f1o porcentaje de peso<\/strong> \u2013y a\u00f1adir\u00eda que hayan fracasado en la <a href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/dieta-para-perder-peso-saludable\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">p\u00e9rdida de peso con el m\u00e9todo tradicional<\/a>\u2013, siempre que acepten y sepan controlar bien la sensaci\u00f3n de hambre que se pasa durante las horas de ayuno. Sin embargo, es importante recalcar que<strong> no todo vale y que no excluye\u00a0la necesidad de seguir una <a href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/alimentacion-saludable\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">alimentaci\u00f3n saludable<\/a> <\/strong>para obtener mejores resultados. Por este motivo, <strong>siempre se aconsejar\u00e1 <a href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/es\/solicitar-cita\/?profesional=286\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">acudir a un especialista<\/a> que valore si es un buen m\u00e9todo para esa persona<\/strong>, que plantee una manera adecuada de hacerlo y que realice controles durante el periodo de adelgazamiento para evitar efectos adversos.<\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #808080; text-decoration: underline;\">Mi opini\u00f3n\u00a0sobre el ayuno intermitente<\/span><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #808080;\">Como ya he ido comentando, uno de los puntos principales es que a\u00fan <strong>no tenemos suficientes estudios cient\u00edficos sobre el ayuno intermitente bien realizados para poder recomendarlo ampliamente<\/strong>. Es m\u00e1s, <strong>no considero que deba ser la primera opci\u00f3n como m\u00e9todo para adelgazar<\/strong> sin haber considerado primero <a style=\"color: #808080;\" href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/dieta-saludable\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">organizar la alimentaci\u00f3n hacia una m\u00e1s saludable<\/a>. Adem\u00e1s, como ocurre con muchas t\u00e9cnicas de adelgazamiento, incluidas todas las dietas milagro, <strong>est\u00e1 pensado como m\u00e9todo temporal<\/strong> y, si no se mantiene una alimentaci\u00f3n adecuada a largo plazo, podr\u00eda producirse un <a style=\"color: #808080;\" href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/efecto-yoyo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>efecto yoyo<\/strong><\/a>. Es decir, el peso se recuperar\u00eda o se podr\u00eda incluso ganar m\u00e1s del que se hab\u00eda eliminado inicialmente.<\/span><\/p>\n<blockquote>\n<h4><span style=\"color: #808080;\"><strong>\u00abNo considero que el ayuno intermitente deba ser la primera opci\u00f3n como m\u00e9todo para adelgazar\u00bb<\/strong><\/span><\/h4>\n<h4><span style=\"color: #808080;\">\u00abEl ayuno intermitente est\u00e1 pensado<strong>\u00a0como m\u00e9todo temporal y, si no se mantiene una alimentaci\u00f3n adecuada a largo plazo, podr\u00eda producirse un\u00a0<a style=\"color: #808080;\" href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/efecto-yoyo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">efecto yoyo<\/a>\u00ab<\/strong><\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #808080;\"><a style=\"color: #808080;\" href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/es\/cuadro-medico\/286\/barbara-romano-andrioni\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">B\u00e1rbara Romano<\/a><\/span><\/p><\/blockquote>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #808080;\">Preferir\u00eda quedarme con ciertos conceptos de este m\u00e9todo que son\u00a0los pilares de la <strong>p\u00e9rdida de peso<\/strong> y con algunas recomendaciones que hacemos con planes alimentarios m\u00e1s tradicionales \u2013y ampliamente estudiados\u2013: no hay que picar entre horas y el aporte energ\u00e9tico diario tiene que reducirse sin disminuir la calidad de lo que se come.<\/span><\/p>\n<hr \/>\n<div id=\"estoy-interesado\" class=\"destacat-site\">\n<h1 style=\"padding: 15px;\" align=\"center\"><span style=\"color: white;\">\u00bfQUIERES CONTACTAR CON B\u00c1RBARA ROMANO?<\/span><\/h1>\n<p class=\"boto\" style=\"padding-right: 20px;\" align=\"center\"><a class=\"button\" href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/es\/solicitar-cita\/?profesional=286\" target=\"_blank&amp;\">PEDIR CITA PRESENCIAL<\/a> |\u00a0<a class=\"button\" href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/es\/solicitar-televisita\/?profesional=286\" target=\"_blank&amp;\">SOLICITAR TELEVISITA<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde hace unos a\u00f1os se plantea como opci\u00f3n el ayuno intermitente\u00a0para adelgazar. 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