{"id":317,"date":"2019-02-08T10:53:09","date_gmt":"2019-02-08T09:53:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/?p=317"},"modified":"2019-02-08T10:53:09","modified_gmt":"2019-02-08T09:53:09","slug":"alimentacion-en-cancer-de-pancreas-cirugia-pancreatica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/alimentacion-en-cancer-de-pancreas-cirugia-pancreatica\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n en c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas y tras cirug\u00eda pancre\u00e1tica"},"content":{"rendered":"

El c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas<\/strong><\/a> es un tipo de enfermedad que influye muy directamente en el estado nutricional del paciente. Las personas que lo sufren pueden presentar m\u00faltiples s\u00edntomas digestivos como la dispepsia<\/strong> o digesti\u00f3n pesada<\/strong>, meteorismo<\/strong> o hinchaz\u00f3n abdominal<\/strong> y la anorexia<\/strong> o falta importante de apetito<\/strong>, entre otros. Si no existe una intervenci\u00f3n nutricional precoz para revisar la alimentaci\u00f3n en el c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas o tras cirug\u00eda pancre\u00e1tica<\/a><\/strong>, el riesgo de desnutrici\u00f3n y p\u00e9rdida de peso<\/a>, especialmente de masa muscular, es elevado.<\/p>\n

Alimentaci\u00f3n en c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas durante el tratamiento con quimioterapia<\/strong><\/h2>\n

Cuando se sigue un tratamiento del c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas<\/a> con quimioterapia<\/strong>, los efectos secundarios suelen implicar: afectaci\u00f3n a nivel digestivo como: n\u00e1useas, v\u00f3mitos, mucositis, falta de apetito, diarreas… Aunque no existe una dieta espec\u00edfica para el tratamiento oncol\u00f3gico<\/strong>, s\u00ed que hay alimentos que pueden favorecer la tolerancia y evitar empeorar los s\u00edntomas que aparecen con la quimioterapia. Gracias a una dieta adaptada, se puede mantener un estado nutricional adecuado y as\u00ed tolerar mejor el tratamiento.<\/p>\n

\n

\"\"\u201cAunque no existe una dieta espec\u00edfica para el tratamiento oncol\u00f3gico, s\u00ed que hay alimentos que pueden favorecer la tolerancia y evitar empeorar los s\u00edntomas que aparecen con la quimioterapia\u201d<\/strong><\/h4>\n

B\u00e1rbara Romano<\/a><\/p><\/blockquote>\n

Alimentaci\u00f3n tras cirug\u00eda del p\u00e1ncreas<\/strong><\/h2>\n

Como bien explica el Dr. S\u00e1nchez Cab\u00fas<\/strong><\/a> en el blog de cirug\u00eda del p\u00e1ncreas<\/strong><\/a>,\u00a0el p\u00e1ncreas tiene dos funciones principales<\/a>: exocrina y endocrina. La primera funci\u00f3n es para digerir los alimentos que llegan al tubo digestivo y as\u00ed descomponerlos en nutrientes que puedan ser absorbidos por la pared intestinal. La segunda funci\u00f3n regula la glucosa en sangre, secretando hormonas como la insulina. Debido a la extirpaci\u00f3n parcial o total del p\u00e1ncreas como tratamiento contra el c\u00e1ncer<\/strong><\/a>, pueden aparecer las siguientes complicaciones:<\/p>\n

Malabsorci\u00f3n de grasas<\/strong><\/h5>\n

Si se ve afectada la funci\u00f3n exocrina, quiere decir que existe una producci\u00f3n insuficiente de enzimas, que son unas prote\u00ednas encargadas de la digesti\u00f3n de alimentos. Como s\u00edntomas principales, se pueden dar: la p\u00e9rdida de peso, las diarreas de aspecto graso, llamadas esteatorreas y, con ellas, la posible malabsorci\u00f3n de vitaminas liposolubles (A, D, E, K), entre otros nutrientes. Para ello, el m\u00e9dico pauta enzimas pancre\u00e1ticas encapsuladas para tomar con las comidas y, en algunos casos, suplementos de vitaminas. Siempre ser\u00e1 bajo prescripci\u00f3n m\u00e9dica ya que, estas vitaminas, pueden llegar a ser t\u00f3xicas cuando se acumulan en el tejido graso del cuerpo.<\/p>\n

A nivel de alimentaci\u00f3n, se debe valorar la tolerancia a las grasas, especialmente las primeras semanas despu\u00e9s de la cirug\u00eda del p\u00e1ncreas<\/strong><\/a>. La reintroducci\u00f3n de alimentos hasta alcanzar una pauta de dieta equilibrada<\/strong><\/a> se hace de manera progresiva y seg\u00fan la tolerancia del paciente. En caso de que no se digieran bien las grasas, se puede considerar pautar temporalmente un aceite especial, que no precisa de las enzimas pancre\u00e1ticas para ser absorbido, y as\u00ed aumentar el aporte energ\u00e9tico de la dieta, evitando efectos no deseados como la esteatorrea. Este aceite aporta triglic\u00e9ridos de cadena media y se le llama MCT por sus siglas en ingl\u00e9s (Medium Chain Triglycerides<\/a>).<\/p>\n

\n

\"\"<\/strong><\/h4>\n

\u201cAnte malabsorci\u00f3n de grasas, se puede pautar temporalmente aceite MCT (Medium Chain Triglycerides)<\/a>, que no precisa de las enzimas pancre\u00e1ticas para ser absorbido, y as\u00ed aumentar el aporte energ\u00e9tico\u201d<\/strong><\/h4>\n

B\u00e1rbara Romano<\/a><\/p><\/blockquote>\n

Hiperglucemias (az\u00facar elevado en sangre)<\/h5>\n

En estos casos, lo m\u00e1s importante es mantener un consumo constante de hidratos de carbono complejos<\/strong> (pan, pasta, arroz, legumbres, patata, cereales, etc.) para evitar hipoglucemias o bajadas de az\u00facar en sangre, que son m\u00e1s peligrosas que el exceso de glucosa en sangre. A la vez, es necesario evitar el consumo de az\u00facares simples como az\u00facar de mesa, boller\u00eda, etc. que favorecen las subidas bruscas de az\u00facar. En muchos casos, lo m\u00e1s adecuado ser\u00e1 plantear m\u00e1s comidas al d\u00eda y de menor cantidad, para conseguir este aporte continuo de hidratos de carbono. O incluso, evitar restricciones de la pauta diet\u00e9tica en caso de sufrir anorexia, ya que evitar la hipoglucemia<\/strong> se convierte en una prioridad. Para ello, es importante hablar con el profesional sanitario que ajuste su alimentaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

En lo que se refiere al tratamiento nutricional, especialmente si es desde el inicio del diagn\u00f3stico, para evitar complicaciones, puede ser una gran herramienta para mejorar la calidad de vida del paciente. Para ello, aconsejamos consultar con un dietista-nutricionista<\/a> ante el c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas<\/a> o tras cirug\u00eda del p\u00e1ncreas<\/a><\/strong>, que adaptar\u00e1 su alimentaci\u00f3n en cada situaci\u00f3n y seg\u00fan sus gustos.<\/p>\n

\n

\"\"<\/strong><\/h4>\n

\u201cAconsejamos consultar con un\u00a0dietista-nutricionista<\/a>\u00a0ante el\u00a0c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas<\/a>\u00a0o\u00a0tras cirug\u00eda del p\u00e1ncreas<\/a>, que adaptar\u00e1 su alimentaci\u00f3n en cada situaci\u00f3n y seg\u00fan sus gustos\u201d<\/strong><\/h4>\n

B\u00e1rbara Romano<\/a><\/p><\/blockquote>\n

\n
\n
\n
\n

<\/p>\n

\u00bfQUIERE CONTACTAR CON B\u00c1RBARA ROMANO?<\/span><\/h1>\n

PEDIR CITA<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas es un tipo de enfermedad que influye muy directamente en el estado nutricional del paciente. Las personas que lo sufren pueden presentar m\u00faltiples s\u00edntomas digestivos como la dispepsia o digesti\u00f3n pesada, meteorismo o hinchaz\u00f3n abdominal y la anorexia o falta importante de apetito, entre otros. Si no existe una intervenci\u00f3n nutricional […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":319,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[3,128,127,130,5,129],"yoast_head":"\nAlimentaci\u00f3n en c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas y tras cirug\u00eda pancre\u00e1tica<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Un tumor en el p\u00e1ncreas influye directamente en el estado nutricional. La alimentaci\u00f3n en c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas mejorar\u00e1 la calidad de vida del paciente...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/alimentacion-en-cancer-de-pancreas-cirugia-pancreatica\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Alimentaci\u00f3n en c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas y tras cirug\u00eda pancre\u00e1tica\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un tumor en el p\u00e1ncreas influye directamente en el estado nutricional. La alimentaci\u00f3n en c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas mejorar\u00e1 la calidad de vida del paciente...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/alimentacion-en-cancer-de-pancreas-cirugia-pancreatica\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de nutrici\u00f3n\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-02-08T09:53:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/alimentacion-en-cancer-de-pancreas.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"350\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"barnacl\u00ednic+\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"barnacl\u00ednic+\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/alimentacion-en-cancer-de-pancreas-cirugia-pancreatica\/\",\"url\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/alimentacion-en-cancer-de-pancreas-cirugia-pancreatica\/\",\"name\":\"Alimentaci\u00f3n en c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas y tras cirug\u00eda pancre\u00e1tica\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-02-08T09:53:09+00:00\",\"dateModified\":\"2019-02-08T09:53:09+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#\/schema\/person\/54cdc3d8a00f80c3057b6dbc23ba7e07\"},\"description\":\"Un tumor en el p\u00e1ncreas influye directamente en el estado nutricional. La alimentaci\u00f3n en c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas mejorar\u00e1 la calidad de vida del paciente...\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/alimentacion-en-cancer-de-pancreas-cirugia-pancreatica\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/alimentacion-en-cancer-de-pancreas-cirugia-pancreatica\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/alimentacion-en-cancer-de-pancreas-cirugia-pancreatica\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Alimentaci\u00f3n en c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas y tras cirug\u00eda pancre\u00e1tica\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/\",\"name\":\"Blog de nutrici\u00f3n\",\"description\":\"En este blog te ofrezco consejo y recomendaciones sobre nutrici\u00f3n, para mantener una alimentaci\u00f3n y dieta equilibradas\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#\/schema\/person\/54cdc3d8a00f80c3057b6dbc23ba7e07\",\"name\":\"barnacl\u00ednic+\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2dceb63b73aa111ce672136eaa610fd2?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2dceb63b73aa111ce672136eaa610fd2?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"barnacl\u00ednic+\"},\"url\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/author\/alex\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Alimentaci\u00f3n en c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas y tras cirug\u00eda pancre\u00e1tica","description":"Un tumor en el p\u00e1ncreas influye directamente en el estado nutricional. La alimentaci\u00f3n en c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas mejorar\u00e1 la calidad de vida del paciente...","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/alimentacion-en-cancer-de-pancreas-cirugia-pancreatica\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Alimentaci\u00f3n en c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas y tras cirug\u00eda pancre\u00e1tica","og_description":"Un tumor en el p\u00e1ncreas influye directamente en el estado nutricional. La alimentaci\u00f3n en c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas mejorar\u00e1 la calidad de vida del paciente...","og_url":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/alimentacion-en-cancer-de-pancreas-cirugia-pancreatica\/","og_site_name":"Blog de nutrici\u00f3n","article_published_time":"2019-02-08T09:53:09+00:00","og_image":[{"width":800,"height":350,"url":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/alimentacion-en-cancer-de-pancreas.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"barnacl\u00ednic+","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"barnacl\u00ednic+","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/alimentacion-en-cancer-de-pancreas-cirugia-pancreatica\/","url":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/alimentacion-en-cancer-de-pancreas-cirugia-pancreatica\/","name":"Alimentaci\u00f3n en c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas y tras cirug\u00eda pancre\u00e1tica","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#website"},"datePublished":"2019-02-08T09:53:09+00:00","dateModified":"2019-02-08T09:53:09+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#\/schema\/person\/54cdc3d8a00f80c3057b6dbc23ba7e07"},"description":"Un tumor en el p\u00e1ncreas influye directamente en el estado nutricional. La alimentaci\u00f3n en c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas mejorar\u00e1 la calidad de vida del paciente...","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/alimentacion-en-cancer-de-pancreas-cirugia-pancreatica\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/alimentacion-en-cancer-de-pancreas-cirugia-pancreatica\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/alimentacion-en-cancer-de-pancreas-cirugia-pancreatica\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Alimentaci\u00f3n en c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas y tras cirug\u00eda pancre\u00e1tica"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#website","url":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/","name":"Blog de nutrici\u00f3n","description":"En este blog te ofrezco consejo y recomendaciones sobre nutrici\u00f3n, para mantener una alimentaci\u00f3n y dieta equilibradas","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#\/schema\/person\/54cdc3d8a00f80c3057b6dbc23ba7e07","name":"barnacl\u00ednic+","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2dceb63b73aa111ce672136eaa610fd2?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2dceb63b73aa111ce672136eaa610fd2?s=96&d=mm&r=g","caption":"barnacl\u00ednic+"},"url":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/author\/alex\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/317"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=317"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/317\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":320,"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/317\/revisions\/320"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/media\/319"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}