{"id":276,"date":"2014-03-17T15:27:53","date_gmt":"2014-03-17T14:27:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/?p=276"},"modified":"2017-11-21T15:42:06","modified_gmt":"2017-11-21T14:42:06","slug":"dieta-mediterranea-mejor-calidad-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/dieta-mediterranea-mejor-calidad-vida\/","title":{"rendered":"Dieta mediterr\u00e1nea para una mejor calidad de vida"},"content":{"rendered":"

A medida que nos hacemos mayores las alteraciones de la salud ocurren con mayor frecuencia. La dieta mediterr\u00e1nea<\/strong><\/a> podr\u00eda ser un magn\u00edfico ejemplo de dieta saludable que ayudar\u00eda a modificar positivamente los aspectos de salud que se hayan alterado. En el post de hoy trato de explicar porqu\u00e9 la dieta mediterr\u00e1nea<\/strong> puede ayudarte a tener una mejor calidad de vida. \u00a1Veamos!<\/p>\n

Beneficios de la dieta mediterr\u00e1nea<\/h3>\n

1- Rica en \u00e1cidos grasos insaturados<\/h4>\n

Gracias al aceite, los frutos secos y el pescado azul. El aceite de oliva es la mayor fuente de \u00e1cido oleico de nuestra dieta. Sustituir el consumo de grasas saturadas presentes en embutidos, carnes grasas y l\u00e1cteos enteros por el de \u00e1cidos grasos monoinsaturados como el \u00e1cido oleico har\u00e1 que nuestro perfil de colesterol<\/a> en sangre mejore<\/strong>: disminuye el LDL o llamado popularmente \u201ccolesterol malo\u201d y aumenta el HDL o \u201ccolesterol bueno\u201d.<\/p>\n

El consumo de frutos secos, densos cal\u00f3ricamente pero con un aporte de grasas insaturadas excelente, hace de estos un gran alimento porque tambi\u00e9n aportan prote\u00ednas vegetales, vitaminas, minerales y fibra. Un pu\u00f1ado diario de nueces, almendras o avellanas por ejemplo, nos ayudar\u00e1 a mejorar nuestra salud cardiovascular<\/strong> y a controlar la sensaci\u00f3n de apetito entre horas.<\/p>\n

El pescado azul, por su parte, es rico en \u00e1cidos grasos poliinsaturados, concretamente en los tan nombrados omega 3. Consumi\u00e9ndolo un par de veces por semana conseguiremos aumentar la viscosidad de la sangre, reducir la posibilidad de formaci\u00f3n de placas de ateroma y reducir la presi\u00f3n arterial<\/strong>. Con respecto a este \u00faltimo punto: siempre es preferible consumir alimentos frescos ya que las conservas son ricas en sal.<\/p>\n

2. Rica en antioxidantes<\/h4>\n

Las verduras, hortalizas y frutas son una gran fuente de agua, fibra, vitaminas y minerales. Todo esto hace que sean important\u00edsimos en nuestra alimentaci\u00f3n ya que adem\u00e1s de los nutrientes que aportan nos crean una sensaci\u00f3n de saciedad que consiguen que se consuman menos calor\u00edas al d\u00eda. Se recomienda que al menos una raci\u00f3n al d\u00eda sea de verduras u hortalizas frescas ya que as\u00ed conservan todo su contenido en micronutrientes.<\/p>\n

Tambi\u00e9n es aconsejable que haya diariamente una pieza de fruta rica en vitamina C, como la naranja, pomelo, kiwis, pi\u00f1a, fresas, etc., porque es un gran antioxidante<\/strong> y as\u00ed controlaremos el efecto negativo que tienen los radicales libres<\/strong> que se producen en nuestro cuerpo.<\/p>\n

El uso de especias y finas hierbas en lugar de la sal como sazonador no s\u00f3lo ayuda evitando subir la presi\u00f3n arterial<\/strong> sino que tambi\u00e9n aportan fitoqu\u00edmicos y, por tanto, se suman al efecto cardiosaludable<\/strong>.Otro alimento caracter\u00edstico de la dieta mediterr\u00e1nea es el vino tinto, rico en polifenoles que tienen incluso un mayor efecto antioxidante<\/strong>. A pesar de esto, debe ser de consumo moderado y nunca obligatorioya que no podemos obviar el contenido alcoh\u00f3lico de esta bebida.<\/p>\n

3. Rica en fibra<\/strong><\/h4>\n

Por su gran aporte de verdura y fruta as\u00ed como por el de frutos secos, cereales integrales y legumbres. La fibra tiene un efecto regulador a nivel intestinal<\/strong> muy importante para el buen funcionamiento del organismo. Consigue aumentar el volumen de las heces y por tanto acelera el ritmo deposicional y as\u00ed conseguimos deshacernos de las sustancias t\u00f3xicas que se van formando en nuestro cuerpo. Adem\u00e1s regula los niveles de colesterol<\/strong><\/a> y se ha observado que en caso de las personas que sufren diabetes consiguen controlar mejor sus niveles de az\u00facar en sangre<\/strong>.<\/p>\n

Dentro de esta estructura saludable de dieta se pueden resaltar otros alimentos que, de momento, est\u00e1n siendo estudiados por su alto efecto antioxidante como promotores de la salud. Frutos como la granada o los pistachos podr\u00edan introducirse como alimentos especialmente aconsejables, pero a\u00fan deben realizarse m\u00e1s estudios para confirmar su efecto beneficioso.<\/p>\n

Afortunadamente la dieta mediterr\u00e1nea<\/strong><\/a> es agradable a la vista, al olfato y al paladar, deja opciones infinitas a quien la cocina por lo que no resulta aburrida y todo esto en conjunto hace que no tengamos la sensaci\u00f3n de estar realizando \u201cdieta\u201d. Este es uno de los factores m\u00e1s importantes a la hora de cambiar h\u00e1bitos, conseguir una f\u00f3rmula que sea llamativa y que podamos cumplirla siempre sin que resulte tediosa.<\/p>\n

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