{"id":233,"date":"2017-10-03T10:49:00","date_gmt":"2017-10-03T09:49:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/?p=233"},"modified":"2017-10-03T10:49:00","modified_gmt":"2017-10-03T09:49:00","slug":"alimentacion-enfermedad-renal-cronica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/alimentacion-enfermedad-renal-cronica\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n y enfermedad renal cr\u00f3nica"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>insuficiencia o enfermedad renal cr\u00f3nica<\/strong> (ERC) es una alteraci\u00f3n irreversible de la <strong>funci\u00f3n renal<\/strong> y la sufren m\u00e1s de cuatro millones de espa\u00f1oles, cifra que no deja de aumentar con los a\u00f1os. Al ser una enfermedad cr\u00f3nica, una vez realizado este diagn\u00f3stico es aconsejable revisar su estilo de vida para poder ralentizar el proceso y evitar posibles complicaciones. Por este motivo, en el post de hoy, ofrezco algunos consejos de <strong>alimentaci\u00f3n para personas que sufren de enfermedad renal cr\u00f3nica<\/strong>.<!--more--><\/p>\n<h2><strong>\u00bfC\u00f3mo influye la alimentaci\u00f3n en la Enfermedad Renal Cr\u00f3nica?<\/strong><\/h2>\n<p>Un <strong>estilo de vida poco saludable<\/strong> puede influir directamente en la funci\u00f3n de los ri\u00f1ones, as\u00ed como en la de otros \u00f3rganos. La <strong>hipertensi\u00f3n arterial<\/strong>, la <a href=\"http:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/diabetes-de-tipo-2-estilo-de-vida\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>diabetes<\/strong><\/a>, el <a href=\"http:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/colesterol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>colesterol elevado<\/strong><\/a> y el <strong>sobrepeso u obesidad<\/strong> son aspectos de la salud, generalmente presentes cuando existen h\u00e1bitos de vida poco saludables, que influyen en los ri\u00f1ones y que pueden conseguir que se desarrolle esta enfermedad. Los cambios hacia una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable no curar\u00e1n la enfermedad, pero, como hemos dicho, pueden ayudar a atrasar la progresi\u00f3n de \u00e9sta y evitar la aparici\u00f3n de s\u00edntomas indeseables: n\u00e1useas, falta de apetito, cambios de sabor, p\u00e9rdida involuntaria de peso y de masa muscular, etc.<strong><em>\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n<h4><strong><em><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-125\" src=\"http:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/barbara-romano-cita.jpg\" alt=\"barbara-romano-cita\" width=\"90\" height=\"90\" \/><\/em><\/strong><\/h4>\n<h4><strong><em>\u201cLos cambios hacia una dieta saludable no curar\u00e1n la enfermedad renal, pero ayudar\u00e1n a atrasar su progresi\u00f3n y evitar\u00e1n la aparici\u00f3n de s\u00edntomas indeseables\u201d<\/em><\/strong><\/h4>\n<p><a href=\"http:\/\/www.barnaclinic.com\/profesionales\/286\/barbara-romano-andrioni\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">B\u00e1rbara Romano<\/a><\/p>\n<h2><\/h2>\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 alimentaci\u00f3n es la m\u00e1s adecuada para prevenir la Enfermedad Renal Cr\u00f3nica?<\/strong><\/h2>\n<p>Siempre es aconsejable seguir una <a href=\"http:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/dieta-saludable\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>dieta saludable y equilibrada<\/strong><\/a>. Un ejemplo claro es la <a href=\"http:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/claves-de-la-dieta-mediterranea\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>dieta mediterr\u00e1nea<\/strong><\/a>, rica en verduras y hortalizas, frutas, legumbres, cereales integrales y grasas insaturadas como las del aceite de oliva, pescado azul y frutos secos. Lo bueno de esta pauta alimentaria es que <strong>resulta beneficiosa para pr\u00e1cticamente todas las alteraciones de salud<\/strong>.<\/p>\n<p>Se pueden tener en cuenta aspectos m\u00e1s espec\u00edficos para ciertas patolog\u00edas:<\/p>\n<ul>\n<li>En caso de padecer <strong>presi\u00f3n arterial alta<\/strong>, es importante controlar el consumo de sal y, en especial, los alimentos que la contienen en gran cantidad, como embutidos, salazones, aperitivos, enlatados, etc.<\/li>\n<li>En el caso de la <a href=\"http:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/diabetes-de-tipo-2-estilo-de-vida\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>diabetes<\/strong><\/a>, hay que conseguir valores de az\u00facar en sangre adecuados y estables para evitar las diversas complicaciones que presenta esta enfermedad, secundarias a da\u00f1os en nervios y vasos sangu\u00edneos, que pueden afectar a m\u00faltiples \u00f3rganos (ojos, ri\u00f1ones, est\u00f3mago, etc.).<\/li>\n<li>En casos de <strong>sobrepeso<\/strong>, es evidente que el exceso de peso no favorece a nuestro organismo. Por este motivo, <a href=\"http:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/dieta-para-perder-peso-saludable\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>es recomendable perder peso de manera progresiva y regular<\/strong><\/a>, con la ayuda de un profesional si es preciso. <strong>Las dietas muy estrictas y que prometen resultados milagrosos suelen ser muy desequilibradas y pueden llegar a perjudicar la salud<\/strong>. Por este motivo, siempre <strong>es mejor <a href=\"http:\/\/www.barnaclinic.com\/solicitar-cita\/?profesional=286\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">acudir a un profesional<\/a> que a <a href=\"http:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/salud-y-nutricion-moda\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">la<\/a><\/strong> <strong>dieta de moda<\/strong>.<\/li>\n<li>Si el problema es el <a href=\"http:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/colesterol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>colesterol alto<\/strong><\/a>, las grasas saturadas presentes en embutidos, carnes grasas, salsas a base de nata, mantequilla, etc. no mejorar\u00e1n los valores; por el contrario, las grasas insaturadas del aceite de oliva, frutos secos, aguacate, pescado azul\u2026 s\u00ed lo har\u00e1n, as\u00ed como asegurar un aporte adecuado de fibra en la dieta, con fruta, hortalizas, productos integrales, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>\u00bfCu\u00e1l es la alimentaci\u00f3n indicada para pacientes con Enfermedad Renal Cr\u00f3nica?<\/strong><\/h2>\n<p>Si ya existe un diagn\u00f3stico de ERC, la alimentaci\u00f3n deber\u00e1 ser m\u00e1s o menos estricta en ciertos aspectos, seg\u00fan el estad\u00edo en el que se encuentre la enfermedad. Para empezar, <strong>se aconseja reducir el consumo de sal<\/strong>. Esto es debido a que <strong>un alto porcentaje de pacientes presenta hipertensi\u00f3n<\/strong> y tambi\u00e9n porque el exceso de sal en la dieta favorece la p\u00e9rdida de prote\u00ednas por orina. Hay que recordar que tomamos casi el doble de la sal recomendada: de 5-6g aconsejados al d\u00eda \u00a1solemos rondar los 10g!<\/p>\n<p>Si la ERC est\u00e1 en las primeras fases, a esta recomendaci\u00f3n de dieta baja en sal se suma el plantear una <a href=\"http:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/patrones-de-alimentacion-saludables-dieta-mediterranea\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>dieta saludable<\/strong><\/a>, como la que hemos mencionado anteriormente \u2013<a href=\"http:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/patrones-de-alimentacion-saludables-dieta-mediterranea\/\"><strong>dieta mediterr\u00e1nea <\/strong>o similar<\/a>\u2013.<\/p>\n<p>Si la ERC est\u00e1 muy evolucionada, adem\u00e1s se aconseja realizar un <strong>control de la cantidad de prote\u00ednas totales que se consumen<\/strong>, ya que \u00e9stas tambi\u00e9n pueden acelerar la progresi\u00f3n de la <strong>insuficiencia renal<\/strong>. Para ello<strong>, <a href=\"http:\/\/www.barnaclinic.com\/profesionales\/286\/barbara-romano-andrioni\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">siempre es preferible acudir a un especialista, un nutricionista colegiado<\/a><\/strong> que calcule el aporte de energ\u00eda, prote\u00ednas y otros nutrientes que el paciente necesita sin realizar restricciones innecesarias, que personalice el plan \u2013en caso de que deba tener otros factores diet\u00e9ticos en cuenta\u2013 y, sobre todo, que facilite su d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n<p>Pr\u00f3ximamente, dedicar\u00e9 un post espec\u00edfico a la alimentaci\u00f3n que se debe llevar una vez la ERC ha alcanzado el estad\u00edo 5 y precisa de un tratamiento sustitutivo: <strong>la di\u00e1lisis.<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><a href=\"http:\/\/www.barnaclinic.com\/solicitar-cita\/?profesional=286\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-59 size-full\" src=\"http:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/banner-cita-barbara-romano.jpg\" alt=\"banner-cita-barbara-romano\" width=\"1468\" height=\"218\" srcset=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/banner-cita-barbara-romano.jpg 1468w, https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/banner-cita-barbara-romano-300x45.jpg 300w, https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/banner-cita-barbara-romano-768x114.jpg 768w, https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/banner-cita-barbara-romano-1024x152.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1468px) 100vw, 1468px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La insuficiencia o enfermedad renal cr\u00f3nica (ERC) es una alteraci\u00f3n irreversible de la funci\u00f3n renal y la sufren m\u00e1s de cuatro millones de espa\u00f1oles, cifra que no deja de aumentar con los a\u00f1os. 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