{"id":305,"date":"2018-03-01T12:00:24","date_gmt":"2018-03-01T11:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/la-gota-y-la-alimentacion\/"},"modified":"2018-04-05T08:52:58","modified_gmt":"2018-04-05T07:52:58","slug":"gota-i-alimentacio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/gota-i-alimentacio\/","title":{"rendered":"Relaci\u00f3 entre la gota i l’alimentaci\u00f3"},"content":{"rendered":"

Quan pensem en la gota<\/strong>, ens ve al cap un home de mitjana edat amb panxa prominent, cara enrojolada, assegut afligit de dolor al dit gros del peu i en una taula preparat per gaudir d’un gran dinar. Hi ha molts personatges de la hist\u00f2ria amb aquests trets, des de l’Imperi rom\u00e0 a nobles de l’edat mitjana com el rei Enric VIII<\/a>. Aquest era un mal de classe alta perqu\u00e8 eren els que es podien permetre el consum diari i elevat de carns, alcohol, etc. Aquests clix\u00e9s poden donar-nos alguna pista de com l’estil de vida pot influir en aquesta malaltia i de la import\u00e0ncia de la relaci\u00f3 entre la gota i l’alimentaci\u00f3<\/strong>.
\n<\/p>\n

Qu\u00e8 \u00e9s la gota?<\/strong><\/h2>\n

Primer hem de definir-la. La gota<\/strong> \u00e9s un tipus d’artritis<\/strong> que es caracteritza per patir dolor i inflamaci\u00f3 d’una o m\u00e9s articulacions del cos i es deu al c\u00famul de cristalls d’\u00e0cid \u00faric<\/strong> en elles. Aquesta patologia la pateixen persones amb una c\u00e0rrega gen\u00e8tica que els predisposa quan hi ha hiperuric\u00e8mia<\/a> – \u00e0cid \u00faric elevat en sang<\/strong>. Aix\u00f2 vol dir que no tots podem patir els seus s\u00edmptomes.<\/p>\n

Per qu\u00e8 succeeix la gota?<\/h2>\n

L’\u00e0cid \u00faric<\/strong> \u00e9s el producte resultant de la metabolitzaci\u00f3 de les purines, unes mol\u00e8cules que formen part de les prote\u00efnes. Sempre hi ha \u00e0cid \u00faric<\/strong> en la nostra sang, per\u00f2 quan arriba a nivells elevats pot ser degut a una producci\u00f3 excessiva o una eliminaci\u00f3 insuficient.<\/p>\n

Les purines s\u00f3n presents principalment en carns vermelles, peix blau i els derivats d’aquests aliments. Per aquesta ra\u00f3, s’aconsella limitar el consum de carnis<\/a> a un m\u00e0xim de 150-200g \/ dia. Es prioritza la carn blanca, ous i peix blanc sobre el peix blau, la carn vermella, de ca\u00e7a i les v\u00edsceres. Tamb\u00e9 s’ha vist que \u00e9s important restringir el consum de begudes riques en fructosa com refrescs i sucs perqu\u00e8 aquest tipus de sucre indueix la producci\u00f3 d’\u00e0cid \u00faric<\/strong>. Heus aqu\u00ed la relaci\u00f3 entre la gota i l’alimentaci\u00f3<\/strong>…<\/p>\n

Nom\u00e9s influeix l’alimentaci\u00f3?<\/h2>\n

No nom\u00e9s\u00a0existeix una relaci\u00f3 entre la gota i l’alimentaci\u00f3<\/strong> pr\u00f2piament dita, hi ha altres aspectes a tenir en compte. La deshidrataci\u00f3 afavoreix la concentraci\u00f3 d’\u00e0cid \u00faric en sang<\/strong>, de manera que beure prou aigua al dia \u00e9s un aspecte molt important. Tamb\u00e9 s’han d’evitar subst\u00e0ncies que indueixin a la deshidrataci\u00f3 com poden ser les begudes alcoh\u00f2liques. Passar moltes hores en dej\u00fa tamb\u00e9 pot influir de forma negativa. M\u00e9s encara si es realitzen esfor\u00e7os f\u00edsics, com exercicis extenuants, perqu\u00e8 l’organisme entra en catabolisme<\/a>: degrada les prote\u00efnes de la massa muscular per usar-les com a font d’energia.<\/p>\n

\u00c9s cert que la hiperuric\u00e8mia<\/strong><\/a> moltes vegades s’acompanya d’altres alteracions de la salut com la pressi\u00f3 arterial, el colesterol<\/strong><\/a> i els triglic\u00e8rids alts<\/strong><\/a>, l’exc\u00e9s de pes<\/a>, etc. Aquest conjunt de comorbiditats es coneix com a s\u00edndrome metab\u00f2lica<\/strong> i perdre pes \u00e9s una de les primeres estrat\u00e8gies per millorar la situaci\u00f3<\/strong>… per\u00f2 s’ha de fer de manera correcta<\/a>, amb una p\u00e8rdua progressiva gr\u00e0cies a una pauta aliment\u00e0ria adequada i una activitat f\u00edsica adaptada al pacient. Fer-ho sense control de professionals podria agreujar el problema. Les dietes molt baixes en energia i riques en prote\u00efnes<\/a> afavoreixen les p\u00e8rdues pronunciades de pes, tan desaconsellables en aquests pacients.<\/p>\n

Quin \u00e9s el tractament de la gota?<\/h2>\n

A part de la medicaci\u00f3, aspecte essencial en el tractament de la gota, tamb\u00e9 pot ajudar l’alimentaci\u00f3. Els aliments d’origen vegetal s\u00f3n els grans aliats en moltes malalties i aquesta no \u00e9s una excepci\u00f3. Una alimentaci\u00f3 rica en hidrats de carboni complexos, com cereals integrals i els seus derivats -pasta o pa-, llegums i tubercles, aix\u00ed com les verdures i hortalisses, afavoreixen l’excreci\u00f3 d’\u00e0cid \u00faric per l’orina<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\u00c9s aconsellable limitar el consum de certs aliments rics en prote\u00efnes animals<\/strong>, com els citats abans pel seu alt contingut en purines, tant en quantitat com freq\u00fc\u00e8ncia. Almenys fins que s’hagi resolt l’episodi agut de gota.<\/p>\n

Una hidrataci\u00f3 suficient i un control adequat del pes corporal tamb\u00e9 influeixen positivament en l’evoluci\u00f3 de la hiperuric\u00e8mia<\/strong>.<\/p>\n

La gen\u00e8tica, la gota i l’alimentaci\u00f3<\/h2>\n

Per tant, tot i que la gen\u00e8tica \u00e9s la principal causant d’aquesta patologia<\/strong>, la gota i l’alimentaci\u00f3 estan molt relacionades<\/strong>. Pot resultar \u00fatil tenir en ment a aquests nobles d’antany que feien tants excessos i recordar que un estil de vida saludable pot ajudar a evitar aquests episodis tan dolorosos.<\/p>\n

\n

\"banner-cita-barbara-romano\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quan pensem en la gota, ens ve al cap un home de mitjana edat amb panxa prominent, cara enrojolada, assegut afligit de dolor al dit gros del peu i en una taula preparat per gaudir d’un gran dinar. Hi ha molts personatges de la hist\u00f2ria amb aquests trets, des de l’Imperi rom\u00e0 a nobles de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":301,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[110],"tags":[119,120,115],"yoast_head":"\nRelaci\u00f3 entre la gota i l'alimentaci\u00f3 - Blog de Nutrici\u00f3<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Si es pensa en la gota, ve a la ment un home madur amb panxa prominent. Aquest clix\u00e9 ajuda a entendre la relaci\u00f3 entre la gota i l'alimentaci\u00f3\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/gota-i-alimentacio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Relaci\u00f3 entre la gota i l'alimentaci\u00f3 - Blog de Nutrici\u00f3\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Si es pensa en la gota, ve a la ment un home madur amb panxa prominent. Aquest clix\u00e9 ajuda a entendre la relaci\u00f3 entre la gota i l'alimentaci\u00f3\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/gota-i-alimentacio\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de nutrici\u00f3n\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-03-01T11:00:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-04-05T07:52:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/la-gota-y-la-alimentacion.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"350\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"barnacl\u00ednic+\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"barnacl\u00ednic+\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/gota-i-alimentacio\/\",\"url\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/gota-i-alimentacio\/\",\"name\":\"Relaci\u00f3 entre la gota i l'alimentaci\u00f3 - Blog de Nutrici\u00f3\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-03-01T11:00:24+00:00\",\"dateModified\":\"2018-04-05T07:52:58+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#\/schema\/person\/54cdc3d8a00f80c3057b6dbc23ba7e07\"},\"description\":\"Si es pensa en la gota, ve a la ment un home madur amb panxa prominent. Aquest clix\u00e9 ajuda a entendre la relaci\u00f3 entre la gota i l'alimentaci\u00f3\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/gota-i-alimentacio\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/gota-i-alimentacio\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/gota-i-alimentacio\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Relaci\u00f3 entre la gota i l’alimentaci\u00f3\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/\",\"name\":\"Blog de nutrici\u00f3n\",\"description\":\"En este blog te ofrezco consejo y recomendaciones sobre nutrici\u00f3n, para mantener una alimentaci\u00f3n y dieta equilibradas\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#\/schema\/person\/54cdc3d8a00f80c3057b6dbc23ba7e07\",\"name\":\"barnacl\u00ednic+\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2dceb63b73aa111ce672136eaa610fd2?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2dceb63b73aa111ce672136eaa610fd2?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"barnacl\u00ednic+\"},\"url\":\"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/author\/alex\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Relaci\u00f3 entre la gota i l'alimentaci\u00f3 - Blog de Nutrici\u00f3","description":"Si es pensa en la gota, ve a la ment un home madur amb panxa prominent. Aquest clix\u00e9 ajuda a entendre la relaci\u00f3 entre la gota i l'alimentaci\u00f3","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/gota-i-alimentacio\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Relaci\u00f3 entre la gota i l'alimentaci\u00f3 - Blog de Nutrici\u00f3","og_description":"Si es pensa en la gota, ve a la ment un home madur amb panxa prominent. Aquest clix\u00e9 ajuda a entendre la relaci\u00f3 entre la gota i l'alimentaci\u00f3","og_url":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/gota-i-alimentacio\/","og_site_name":"Blog de nutrici\u00f3n","article_published_time":"2018-03-01T11:00:24+00:00","article_modified_time":"2018-04-05T07:52:58+00:00","og_image":[{"width":800,"height":350,"url":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/la-gota-y-la-alimentacion.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"barnacl\u00ednic+","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrit per":"barnacl\u00ednic+","Temps estimat de lectura":"4 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/gota-i-alimentacio\/","url":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/gota-i-alimentacio\/","name":"Relaci\u00f3 entre la gota i l'alimentaci\u00f3 - Blog de Nutrici\u00f3","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#website"},"datePublished":"2018-03-01T11:00:24+00:00","dateModified":"2018-04-05T07:52:58+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#\/schema\/person\/54cdc3d8a00f80c3057b6dbc23ba7e07"},"description":"Si es pensa en la gota, ve a la ment un home madur amb panxa prominent. Aquest clix\u00e9 ajuda a entendre la relaci\u00f3 entre la gota i l'alimentaci\u00f3","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/gota-i-alimentacio\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/gota-i-alimentacio\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/gota-i-alimentacio\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Relaci\u00f3 entre la gota i l’alimentaci\u00f3"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#website","url":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/","name":"Blog de nutrici\u00f3n","description":"En este blog te ofrezco consejo y recomendaciones sobre nutrici\u00f3n, para mantener una alimentaci\u00f3n y dieta equilibradas","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#\/schema\/person\/54cdc3d8a00f80c3057b6dbc23ba7e07","name":"barnacl\u00ednic+","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2dceb63b73aa111ce672136eaa610fd2?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2dceb63b73aa111ce672136eaa610fd2?s=96&d=mm&r=g","caption":"barnacl\u00ednic+"},"url":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/author\/alex\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/305"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=305"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/305\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":307,"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/305\/revisions\/307"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=305"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=305"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.barnaclinic.com\/blog\/nutricion\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=305"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}